La GARANCE fut la ressource de ROUGE historique depuis l'Antiquité.
Elle appartient à la famille botanique des Rubiacées, du latin rubia = rouge qui est la seule famille de plante permettant d'obtenir ce colorant.
Les plantes de cette famille possèdent une morphologie caractérisée par une tige souvent quadrangulaire, des feuilles organisées par étages, en cercles autour de la tige, de texture accrochante.
Les Gaillets, Aspérules sont des herbacées tandis que la Garance est lianescente.
Ces plantes sont connues pour leurs vertus médicinales: les racines pour leurs propriétés apéritives et toniques, les baies pour leurs vertus diurétiques, leur action contre la dysenterie et l'épilepsie. Enfin, pour les fées du logis, les tiges et les feuilles permettent de polir les métaux et notamment l'étain pour lui redonner le brillant d'origine.
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les principales ressources
Le colorant JAUNE est largement disponible dans de nombreuses familles de végétaux. La plante emblématique cultivée autrefois en France fut le RESEDA des Teinturiers.
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Le PASTEL des Teinturiers fut longtemps la seule ressource de BLEU, supplantée par l'INDIGO d'importation. La couleur obtenue par ces plantes dont aucune partie n'est bleue, s'obtient par différentes étapes d'un long processus qui aboutit par un bain appelé teinture de cuve de couleur jaune-vert. Le bleu se révèlera en présence de l'oxygène de l'air.
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